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강좌안내 / 커리큘럼
급수 및 단계
재료비
커리큘럼
2급
기초
130,000
1. 앙금플라워 이론 및 도구배우기
2. 앙금반죽, 조색하기
3. cookie 굽기
4. cupcake arrange : 기본장식 및 dome style cupcake
- 데이지
- 머핀 작은장미
- 애플 블러섬
- 수국
심화
* dome style arrange cake (1호)
1. 카네이션
2.장미
3. 베리
4.튤립
5. 겹벚꽃
6.봉우리
7. 바구니 짜기
사범
* crescent style arrange cake(2호)
1. 국화
2. 넝쿨장미
3. 동백
4. 램스이어
5. 라넌큘러스
6. 떡케이크 이론 및 도구배우기
7. 떡케이크 찌기
8. 크레센트형(초승달형태) 어레인지 기법
1급
지도사범1
*pot mini cake (미니1개)
1. 초코설기 찌기
-다육이 세덤/황금사/에게베리아
2. 솔방울
* character mini cake(mini)
1. 캐릭터선택
2. 선연습(도안작업)
3. 조색 및 면 채우기
* objet flower cake (1호)
1. 설기찌기
2. 앙금오브제 반죽
3. 오브제 : 보자기포장 기법
지도사범2
* Hidden money cake
(돈 케이크/토퍼 제공)
1.카멜리아 2. 작약
3. 스카비오사 4. 조팝
5. 리스형 어레인지 기법
* 2단 플라워케이크
1. 설기찌기 및 2단 케이크 장식하기
2. 프리지아 3. 폼폼국화
4. 즐리엣로즈 5. 리시안셔스
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